Hop voici une super recette basique de layer cake au chocolat ! Si vous me suivez de près vous savez que je ne suis pas hyper fan du chocolat. À ma plus grande surprise, le gâteau malgré son apparence n’est pas trop chocolaté. C’est peut-être dû au café que j’ajoute   Lire la suite ...

Bientôt Pâques ! À défaut d’avoir un jardin pour aller chercher les œufs souvent si bien cachés.. je vous propose une recette de sablés tout simple d’œufs au chocolat ! C’est sur Pinterest que je suis tombée sur cette idée, et j’avoue que ça fonctionne très bien, le bon goût   Lire la suite ...

Voici une recette de petits pains légèrement briochés aux pépites de chocolat. J’avais cette recette en tête depuis que j’avais goûté des pains comme ça dans une boulangerie à côté de chez moi. Pas vraiment du pain ni vraiment de la brioche. Ce qui fait qu’on se fait plaisir sans   Lire la suite ...

Aujourd’hui c’est le Pancake Day, l’équivalent du mardi gras français ! Pour cette occasion je vous ai concocté une petite tuerie de pancakes ! Ces pancakes sont très certainement les pancakes les plus légers, les plus aériens, les plus dingos, que vous ne mangerez jamais !!! Ici le terme fluffy   Lire la suite ...

Hop la saison de la Chandeleur arrive ! C’est le moment de ressortir le Nutella, la crème de marrons (mon pêché à moi), le beurre demi-sel, le sucre, la confiture, la purée de noisette complète (trop bon sur des crêpes), le caramel, le chocolat, la compote, la chantilly… bref opération   Lire la suite ...

Quand je suis tombée sur cette recette de bûche au tiramisu de Christophe Felder dans le magazine Papilles, mon cœur n’a fait qu’un tour. Aussitôt je teste la recette : un délice. Cette bûche a le goût des bûches au café, mais sans le goût un peu écœurant de la   Lire la suite ...

Comme je suis une dingo des flocons d’avoine je cherchais une recette pour les utiliser. Et là paf dans mon fameux livre de recettes de Nouvelle-Zélande que vois-je : des cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat noir. Testés validés survalidés approuvés. La particularité de ces cookies est qu’ils   Lire la suite ...

Un truc qui m’a toujours fasciné mais que je n’avais jamais réalisé : une recette dans des verrines ! Les strates de couleurs, les goûts qui se dévoilent sous le palais par miracle grâce à un soigneux mélange créé automatiquement lorsque la cuillère sort du pot.  C’est pas magique ça   Lire la suite ...

Mes collègues se sont esclaffées, réveillant d’un coup l’open space : quoi tu ne connais pas les banana cookies !!! Grave erreur de ma part. La blogueuse culinaire qui est en moi en a pris un coup. Le nez tellement dans mes cakes que j’en ai oublié de regarder autour   Lire la suite ...

La dernière fois en faisant mes courses dans le magasin Bio C Bon (histoire passionnante en perspective), j’ai passé 1h du temps à lorgner les gâteaux vendus en vrac (m’arrêter devant les gâteaux ?? Quelle chose surprenante de ma part). Et des rochers au coco au chocolat ont bizarrement attiré   Lire la suite ...

Monsieur chat s’est épris des brownies que l’on trouve chez Costa Coffee. Résultat, ça fait 4 week-end que je teste des recettes pour trouver celle qui sera parfaite pour son palais. Celle qui lui fera se sentir à la maison comme au Costa Coffee. J’ai testé de nombreuses recettes, visiblement   Lire la suite ...

Ceci est un moelleux pour les amoureux du chocolat. Goût chocolat et pépites de chocolat. Et pour la déco si vraiment vous êtes des fous, vous pouvez ajouter des chunks de chocolat. #nolimites Encore chaud vous le dégusterez, et tomberez sur des pépites qui fondent sur votre langue… (bon pas   Lire la suite ...

Ça faisait longtemps que les Spritz me faisaient de l’œil, plus jeune c’était un goûter récurrent (mais pas le fait maison, le paquet acheté !). Hop voilà c’est chose faite ! Et le chocolat dessus va tellement bien avec le sablé que la prochaine fois je les enroberai entièrement de   Lire la suite ...

Mon beau sapiiiiiiin, rois des forêts… que j’aime te mangEEEeeeeeeer… bon on va s’arrêter là. J’ai trouvé cette idée ‘so cute’ de sablé de Noël sapins enneigés sur Pinterest. J’ai donc sorti une recette de sablé du chapeau, et repris le glaçage que j’utilise pour faire les Zimtsterne (étoiles à   Lire la suite ...

Hop voici la recette du fameux Krantz Cake qui a réussi à faire le tour de la blogosphère en moins de 2 semaines (le Meilleur Pâtissier a encore frappé). C’est une brioche roulée au chocolat et une spécialité du Chef israélien, Yotam Ottolenghi, dont la recette est tirée de son   Lire la suite ...

Tout a commencé lorsque j’ai goûté les cookies framboise et chocolat blanc de chez Starbucks… Extase, émoi, euphorie, émotions, et tous les mots du dico que vous voulez… je ne pouvais les laisser filer et ne plus jamais en manger de la vie… entière…(à moins de me ruiner). Car franchement   Lire la suite ...