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Catégorie ‘FRUITS’

Une délicieuse tarte aux poires pour cet hiver cocooning qui ne cesse de nous montrer sa présence. Monsieur Chat a eu un coup de cœur pour cette tarte quand je lui ai demandé de feuilleter la Bible de Christophe Felder, je me suis empressée de la réaliser. Un délice. Tout   Lire la suite ...

Je suis dingue des oranais, ces croissants aux abricots. J’en réalise régulièrement le dimanche matin, mais pour faire vite (car le matin je suis sur les dents moi) jusqu’à peu j’utilisais des pâtes feuilletées du commerce. Shame on me. Du coup j’ai enfin pris le temps de réaliser la pâte.   Lire la suite ...

Bonjour à tous, aujourd’hui petite saveur d’enfance, le grillé aux pommes. Quand j’étais plus jeune et que je m’égarais dans une boulangerie, je jetais mon dévolu le plus souvent sur cette gourmandise. Pâte feuilletée et pommes, duo si simple mais tellement gagnant ! Vous verrez ce n’est pas bien compliqué   Lire la suite ...

Hop la saison de la Chandeleur arrive ! C’est le moment de ressortir le Nutella, la crème de marrons (mon pêché à moi), le beurre demi-sel, le sucre, la confiture, la purée de noisette complète (trop bon sur des crêpes), le caramel, le chocolat, la compote, la chantilly… bref opération   Lire la suite ...

Jusqu’à présent la tarte Normande et moi ça faisait deux. Les recettes que j’avais testées étaient fades, texture trop grasse, goût de pomme pas assez prononcé. Bref la vie n’avait pas de sens. Le monde reprit des couleurs le jour où, monsieur Chat, pour mon anniversaire, me rapporte une petite   Lire la suite ...

Alerte gourmandise d’automne ! Comme tous les week-ends ce samedi matin 9h pétantes, j’étais tranquillement dans ma cuisine en train de réaliser de quoi réduire à néant toute ma semaine sportive. Je testais une recette issue du dernier mag Vital Food, le gâteau mascarpone à tomber dans les pommes… La   Lire la suite ...

Cette odeur de pommes chaudes qui émane du four quand dehors les journées pluvieuses passent et se ressemble est mon gros kiff. Le crumble est pour moi le plat représentatif du cocooning que j’aime tant. Je réalise tellement souvent des crumble (tellement rapide à faire en plus), que j’avais envie   Lire la suite ...

Hop encore des petits moelleux amande fruits rouges. C’est un accord tellement parfait que je ne peux m’empêcher de tester de nouvelles recettes. Comme ce blog est mon carnet de recettes, quand c’est bon, je ne peux m’empêcher de publier la recette pour vous spamer me la garder sous le coude.   Lire la suite ...

Les amis c’est la première fois que j’achète des figues ! Je le dois à Aude du blog Contes et Délices qui a pensé à moi et m’a tagué pour le défi Régalades en Cascades de monsieur Woody. Il fallait réaliser une recette avec un ingrédient au choix (figue ou   Lire la suite ...

Aujourd’hui c’est une recette toute particulière que je vous propose car c’est la recette du far breton de mon enfance. Je suis bretonne et DONC j’ai FORCÉMENT été élevée au beurre demi-sel, aux crêpes, au cidre et au far breton. Cela explique pourquoi toutes mes recettes sont réalisées au beurre   Lire la suite ...

Pendant les vacances j’ai été en vadrouille et n’ai donc pas pu cuisiner pendant 15 jours. Oui horribles vacances. J’avais heureusement acheté le Vital Food et le Saveur de l’été. Autant vous dire que quand je ne plongeais pas dans la mer je plongeais dans ces recettes… Oh oh. Ma   Lire la suite ...

Hop les pêches arrivent sur nos étalages, c’est le moment de ressortir sa fameuse recette de cobbler de Jamie Oliver ! Des pêches enfouies sous une sorte de crumble (crumble avec de la levure, du coup ça gonfle et ca fait une sorte de biscuit !). À déguster brûlant avec   Lire la suite ...

Je vous présente une belle découverte qu’est ce cake moelleux à l’orange. Recette que j’ai trouvée un peu au hasard d’ailleurs. J’ai récemment acheté un nouveau moule à cake chez Mora, plus large et extensible (pour un gain de place), et sur l’emballage du cake il y avait une recette   Lire la suite ...

Hop une petite recette avec des fruits rouges pour l’été ! Quand j’ai découvert la photo de ce moelleux sur un prospectus Picard (je sais vraiment vendre du rêve moi) j’ai craqué. Des fruits rouges, de l’amande, des amandes effilées grillées… mon cœur n’a fait qu’un bon – jusque chez   Lire la suite ...

Aujourd’hui je vous livre la recette secrète du cake à la banane de ma copine du blog de créations Zibeline et Fioritures. Ben ouai moi je suis comme ça, on me donne un secret et hop ça fait le tour du net (oui vous avez bien entendu, le tour du   Lire la suite ...

Encore un vrai temps à cookooner ! (Dédicace à Anouck de Mon Voisin Cuisine pour avoir trouvé ce terme : cookooner. J’adore) J’avais des poires sous la main, une envie de gâteau pas trop gras. Après m’être promenée sur les blogs que j’aime, j’ai déniché ce beau cake aux pommes   Lire la suite ...

Twitter updates


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