Ceci est un moelleux pour les amoureux du chocolat. Goût chocolat et pépites de chocolat. Et pour la déco si vraiment vous êtes des fous, vous pouvez ajouter des chunks de chocolat. #nolimites
Encore chaud vous le dégusterez, et tomberez sur des pépites qui fondent sur votre langue… (bon pas trop chaud non plus sinon vous allez vous cramer hein).
Ce gâteau est multi-pass emploi, vous pouvez le faire cuire dans un moule à cake, des moules à muffins, des moules à financier, il tiendra parfaitement la route.
J’ai tiré cette recette du livre “Gâteaux de mamies” Marabout.
Allez hop, en cuisine ! 
Préparation 15 mn – Pour 6 personnes – Temps de cuisson : 40 mn
80 gr de chocolat noir (qu’il faudra râper)
70 gr de pépites de chocolat noir (j’ai concassé du chocolat noir)
30 gr de chunks de chocolat (pour la déco)
1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
2 c. à soupe de poudre d’amande
125 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
110 gr de beurre demi-sel pommade
2 œufs
120 gr de sucre glace
1/2 c.à café de vanille liquide
Préparation
Râpez les 80 gr de chocolat avec un économe.
Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème un peu épaisse. Incorporez la poudre d’amande, la farine préalablement mélangée à la levure, le cacao en poudre, le chocolat râpé et les œufs. Mélangez bien.
Ajoutez les pépites de chocolat et la vanille.
Remplissez votre moule avec la pâte.
Enfournez pour 35-40 mn à 180°c. Plus vous cuisez dans des petits moules, plus il faudra diminuer le temps de cuisson. Dès que le couteau ressort propre c’est qu’il est cuit. Si comme moi vous souhaitez ajouter des chunks de chocolat sur le gâteau, ajoutez-les au bout de 10 mn de cuisson afin qu’ils ne s’enfoncent pas dans la pâte. Ils disparaîtraient à jamais.
Bon appétit les hamsters !

Les voici les morceaux de chocolat qui vous feront fondre de plaisir…. (Oui rien que ça).
8 Comments
Aurélie
24/02/2016 le 10:12Je ne l’ai pas gouté celui-ci 😉
Il donne envie !!!
Eileen
24/02/2016 le 10:29Hé hé hé en plus il est facile à transporter ! Je connais la solution : à toi de tester la recette 😉
CHOUQUETTES & MASCARA
24/02/2016 le 10:13La succulente recette que voilà !
Ta recette a l’air au top. Je testerai ça !
Belle journée,
Gros bisous.
Eileen
24/02/2016 le 11:07Kisses 🙂
CyberMiette
22/03/2016 le 00:41Ça me donne TROP envie. Oh là là. Je crois que je vais tester ! ❤
Eileen
22/03/2016 le 09:43Hé hé hé tu me feras ton retour si tu testes 🙂
Alison
24/03/2016 le 21:50Il m’a l’air délicieux ce moelleux, j’adore sa richesse en pépites de chocolat 🙂
Très joli ton site, j’aime beaucoup
Bisous bonne soirée!
Eileen
25/03/2016 le 10:09Merci Alison pour ce gentil message 🙂 Au plaisir de te revoir sur ma page. Bises