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Bonjour Ă  tous, cet article est ma premiĂšre participation Ă  la ‘ronde’. Un concept lancĂ© par Escapades en cuisine qui nous propose tous les mois une thĂ©matique. On s’inscrit, et un blog de cuisine nous est attribuĂ© au hasard, dans lequel nous piochons une recette de notre choix, Ă  condition qu’elle entre bien dans la thĂ©matique proposĂ©e.

Ce concept m’a beaucoup plu pour plusieurs raisons :

  • le challenge de rĂ©aliser la recette d’un autre. D’habitude je trouve toujours gĂȘnant de rĂ©cupĂ©rer l’article ou la recette de quelqu’un mais lĂ  c’est le jeu. Donc pas de problĂšme de conscience
  • prendre des risques et sortir des sentiers battus, en essayant des recettes Ă©loignĂ©es de nos habitudes
  • la curiositĂ© de dĂ©couvrir le rendu d’une de mes recettes mise entre les mains d’une autre blogueuse
  • proposer une nouvelle idĂ©e de recette Ă  poster sur mon blog
  • se faire connaĂźtre… toujours une bonne chose

Pour toutes ces raisons, cette nouvelle expérience a été un plaisir.

Recette de muffins moelleux au chocolat

La thĂ©matique de ce mois de septembre Ă©tait “Petit-dĂ©jeuner gourmand”. Le blog qui m’a Ă©tĂ© attribuĂ© est Crocraquant c’est Cro bon. Il est tenu par Mime, une maman qui rĂ©alise des recettes pour sa fille. Je vous prĂ©sente donc ici sa dĂ©licieuse recette de muffins moelleux au chocolat.

Ces muffins sont incroyablement lĂ©gers et hyper moelleux. Un peu comme une mousse au chocolat transposĂ©e en gĂąteau. Je disais prĂ©cĂ©demment que cette ronde permettait de prendre des risques, nous y voici. À la base le chocolat et moi ça fait deux. Alors me lancer dans une recette au chocolat Holala ! RĂ©volution ! Eileen fait du saut Ă  l’Ă©lastique sans Ă©lastique.

Et je n’ai pas Ă©tĂ© déçue ! Le goĂ»t est Ă©tonnamment peu chocolatĂ©, juste l’idĂ©al pour mes papilles gustatives. Je ferais mieux d’arrĂȘter lĂ  ma description, mais je voudrais quand mĂȘme ajouter que ce gĂąteau a un joli son (oh ça va hein, il se met pas non plus Ă  chanter Get Lucky), Ă  chaque bouchĂ©e on croirait entendre les minuscules bulles d’air Ă©clater un Ă  une, telle une dĂ©licate mousse au chocolat effleurant notre palais et l’Ă©veillant comme pour…
Heu… je crois qu’il faut absolument que je reprenne mes pilules.

Allez hop, en cuisine

 

Temps de prĂ©paration : 15 mn – Temps de cuisson par fournĂ©e : 20 mn – pour environ 12 muffins

150 gr de farine
120 gr de sucre
120 gr de beurre
3 oeufs
1/2 tablette de chocolat (100gr)
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
Moules Ă  muffins
Optionnel :
caissettes en papier

Dans un bol, mettez le chocolat, le beurre et 2 cuillerĂ©es Ă  soupe d’eau. Faites fondre au micro-ondes.

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier incorporez les oeufs, les sucres et la farine préalablement mélangée avec la levure.

Y ajouter la préparation beurre-chocolat.

Prenez vos moules et tapissez-les de vos caissettes en papier si vous en avez. Sinon huiler les moules avec du papier absorbant afin que les muffins n’accrochent pas au dĂ©moulage.
Posez votre pĂąte dans chaque moule aux 3/4 de la hauteur.

Enfournez 20 minutes à 180°c.

DĂ©gustez !

 

Recette de muffins moelleux au chocolat

Recette de muffins moelleux au chocolat

Recette de muffins moelleux au chocolat

Recette de muffins moelleux au chocolat

Recette de muffins moelleux au chocolat

Et parce que j’aime la symĂ©trie…

Recette de muffins moelleux au chocolat